糧食生產(chǎn)安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事。“十三五”建設(shè)進(jìn)入承上啟下的關(guān)鍵期，糧食行業(yè)發(fā)展既面臨諸多嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，也存在前所未有的發(fā)展機(jī)遇。面對糧食行業(yè)面臨的新形勢新任務(wù)，糧食檢測工作的必要性日益凸顯。

從宏觀層面來看，糧食檢測覆蓋范圍愈來愈廣，檢測需求持續(xù)暴增。為了解決糧食質(zhì)量安全問題，把質(zhì)量檢測功能向市縣延伸。2017年開始，將在人口大縣(市)、產(chǎn)糧大縣建立糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，完善檢驗(yàn)檢測功能，開展第三方檢驗(yàn)檢測。糧食行政管理部門要適時發(fā)布糧食質(zhì)量安全信息。到2020年，新建1000個以上市縣級糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

不容忽視的是，糧食中農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等問題依然存在，加快立法進(jìn)程是保證糧食質(zhì)量安全的需要。在今年的中央一號文件就明確提出了糧食立法的要求，各地代表也紛紛提出加快《糧食安全保障法》立法進(jìn)度的建議。糧食安全立法需要可靠的檢測數(shù)據(jù)做依據(jù)，這就涉及到糧食的檢測。

與此同時，為了食品安全體系的建立，國家出臺了一系列有關(guān)糧食的標(biāo)準(zhǔn)，《糧油檢驗(yàn) 糧食中赭曲霉毒素A的測定 超高效液相色譜法》等33項(xiàng)行標(biāo)出臺，著重介紹了糧食檢測中用的檢測方法和需要的儀器。值得一提的是，其中對于糧食中無機(jī)砷及甲基汞的檢測要求。可以預(yù)想到糧食安全法實(shí)施后，糧食檢測將成為檢測行業(yè)的熱點(diǎn)。

另一方面，地方政府紛紛強(qiáng)化糧食質(zhì)量監(jiān)管，湖南、河北、寧夏、廣西等地召開糧食質(zhì)量監(jiān)督管理會議。從這些現(xiàn)象看，糧食檢測工作會有很大的發(fā)展，同時也將會帶動相關(guān)檢測儀器的發(fā)展。

糧食質(zhì)量監(jiān)管任重道遠(yuǎn)，檢測工作始終在路上。近日，國家發(fā)展和改革委員會、國家糧食和物資儲備局、科技部聯(lián)合發(fā)布關(guān)于“科技興糧”的實(shí)施意見。文中指出，要加強(qiáng)國際合作與技術(shù)交流，鼓勵引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與裝備，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平；鼓勵具有自主知識產(chǎn)權(quán)的糧食科技、產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備走出去，積極促進(jìn)“一帶一路”國際合作，增強(qiáng)國際競爭力。加強(qiáng)區(qū)域性科研設(shè)備協(xié)作，提高對企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的支撐服務(wù)能力。

其中還特別強(qiáng)調(diào)要推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食質(zhì)量和安全科技創(chuàng)新，具體來說，結(jié)合“國家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系”建設(shè)，突破快速檢測技術(shù)瓶頸，開發(fā)糧食收購現(xiàn)場快速自動采集和質(zhì)量檢測設(shè)備；研究建立中國主糧品質(zhì)分類體系，開發(fā)專用品質(zhì)評價儀器。

目前，我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。實(shí)施“科技興糧”，推動糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效，儀器檢測設(shè)備為確?！吧嗉馍系陌踩碧峁?qiáng)而有力的硬件支撐。