隨著生活的需要，現(xiàn)在的電水壺也正在向多功能方向發(fā)展，如防漏、防燙、鎖水等。電水壺具有加熱速度快，保溫效果好，過濾功能強，式樣多等優(yōu)點。電水壺自動開關(guān)的關(guān)鍵是電水壺溫控器，它是怎樣工作的呢？

電熱水壺接通電源加熱后，水溫逐步上升到100度，水開始沸騰，蒸汽沖擊蒸汽開關(guān)上面的雙金屬片，由于熱脹冷縮的作用，雙金屬片膨脹變形，頂開開關(guān)觸點斷開電源。如果蒸汽開關(guān)失效，壺內(nèi)的水會一直燒下去，直到水被燒干，發(fā)熱元件溫度急劇上升，位于發(fā)熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導(dǎo)作用溫度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。因此電熱水壺的安全保護裝置是設(shè)計的非常科學(xué)與可靠的。這也就是電熱水壺的三重安全保護原理。

具有保溫功能的水壺，大多有二個發(fā)熱管，有一個保溫發(fā)熱管是通過保溫開關(guān)單獨控制的，它可以讓用戶控制選擇是否保溫。保溫功率一般在50W以下，一小時通常消耗不會超過0.1度電的。

電熱水壺的關(guān)鍵部件是溫控器，溫控器的好壞及使用壽命決定了水壺的好壞及使用壽命。除了關(guān)鍵的控溫器，一個電水壺的組成必須包含這些基本部件：開壺按鍵、水壺頂蓋、電源開關(guān)、手柄、電源指示燈、加熱地盤等。

電熱水壺溫控開關(guān)是一種用雙金屬片作為感溫元件的溫度開關(guān)，電器正常工作時，雙金屬片處于自由狀態(tài)，觸點處于閉合/斷開狀態(tài)，當溫度升高至動作溫度值時，雙金屬元件受熱產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力而迅速動作，打開/閉合觸點，切斷/接通電路，從而起到熱保護作用。當漸度降到重定溫度是觸點自動閉合/斷開，恢復(fù)正常工作狀態(tài)。廣泛用于家用電器電機及電器設(shè)備，如洗衣機電機、空調(diào)風(fēng)扇電機、變壓器、鎮(zhèn)流器、電熱器具等。

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