中央電視臺《我愛發(fā)明》欄目是展示我國自主研發(fā)的重大科研成果和民間發(fā)明項目的專題欄目。鼓勵全民智慧立業(yè)，傳達“發(fā)明改變命運、智慧創(chuàng)造財富”的理念，通過展示發(fā)明人的新發(fā)明、新創(chuàng)意，讓觀眾熱愛發(fā)明，享受創(chuàng)新樂趣的同時，架起科技成果轉(zhuǎn)化的平臺；

欄目組在尋民間優(yōu)秀發(fā)明時，主動找到了程鵬涼皮機的發(fā)明人公司董事長：閆鵬，并且在央視欄目高層領(lǐng)導(dǎo)審查會議中，從數(shù)千個發(fā)明項目中脫穎而出。當欄目編導(dǎo)深度了解發(fā)明人閆鵬十年來為了研發(fā)一臺自動化仿手工涼皮機的執(zhí)著和艱辛歷程后，為之深深感動。

節(jié)目于2021年6月4日【中央電視臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道】正式播出，節(jié)目主要介紹了臨汾市堯都區(qū)程鵬食品機械有限公司董事長閆鵬和他發(fā)明的全自動仿手工涼皮機；在完全保留傳統(tǒng)手工涼皮的工藝的同時，實現(xiàn)自動化流水線制作涼皮，把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技巧妙結(jié)合，并通過與15個人工現(xiàn)場PK比賽的方式，來驗證該發(fā)明生產(chǎn)出的涼皮、米皮、釀皮，和各種果蔬涼皮：從速度、口感、質(zhì)量多方面與傳統(tǒng)手工大鍋的優(yōu)勢和區(qū)別。

節(jié)目還主要還原、再現(xiàn)了程鵬公司董事長當年研發(fā)的艱難過程，其用長達10年的時間，專注執(zhí)著的去研發(fā)一臺仿手工涼皮機，共獲得10余項國家專利，其發(fā)明優(yōu)勢大大減輕了人工勞動力，在保持涼皮口感和質(zhì)量的同時大大提高了生產(chǎn)效率，填補了國內(nèi)高品質(zhì)手工涼皮不能量產(chǎn)的空白。

發(fā)明人閆鵬表示，多年苦心研發(fā)的涼皮機設(shè)備能登上央視節(jié)目是對自己及整個公司的一種肯定和鼓勵，也是一種榮譽，我們會在更加努力的同時，更加嚴格把控好產(chǎn)品質(zhì)量，讓程鵬這一品牌在業(yè)界獲得更多的人的熟知，對得起這么多年的苦心研發(fā)，不辜負公司用戶的支持和信賴。