01周麻婆的“小食代”

秉持著讓顧客“在家吃頓舒心飯”的初衷，于2012年在福州創(chuàng)立的“周麻婆”品牌，主打快餐式小炒，如今已發(fā)展為全國近300家直營門店的連鎖餐飲品牌，是每年超4000萬人的選擇。周麻婆努力滿足不同顧客的需求，讓顧客擺脫廚房的繁瑣，輕松享受實惠美食。

說起周麻婆，很多人的腦海中便會立即涌現(xiàn)出麻婆豆腐、麻婆泡菜魚、麻婆香水魚、榕城荔枝肉、麻婆脆皮鴨等一系列的招牌菜，這便是周麻婆的魅力。周麻婆實施標(biāo)準(zhǔn)化管理，門店融入浦城剪紙元素營造出溫馨如家的氛圍，推出快捷美味的家常菜讓顧客感受家的味道，尤其是價格十年未改、始終2元一份的麻婆豆腐，更是為人津津樂道。通過打造親民的大眾化快捷小炒快餐，周麻婆開啟了屬于它的“小食代”。

02普渡機器人在周麻婆

自從去年11月起，為了重塑顧客的用餐體驗，周麻婆聯(lián)合普渡機器人打造了周麻婆智慧餐廳。在周麻婆的多家門店，來自普渡科技的智能送餐機器人“歡樂送”、高端送餐機器人“貝拉”和配送迎賓機器人“葫蘆”紛紛上崗，成為了周麻婆餐廳里的“服務(wù)員”。

當(dāng)顧客走進周麻婆門店，“葫蘆”便會前來迎接顧客的到來并將顧客引領(lǐng)到對應(yīng)的餐桌旁，它的超大廣告屏還能夠向顧客推薦店里特色菜品或者是優(yōu)惠活動。“葫蘆”是一款具備高效配送、攬客拉新、迎賓領(lǐng)位和廣告營銷等多重功能的機器人，備受餐廳和顧客的好評。

“歡樂送”和“貝拉”也毫不遜色，它們是名副其實的配送能手。只需要將菜品放在它們的托盤上，然后點擊桌號，它們便帶著周麻婆式的美食穩(wěn)穩(wěn)地駛向餐桌。搭載了普渡科技自研的PUDU SLAM多傳感器融合算法和3D感知算法，即使在人流量巨大、高動態(tài)的場景下，“貝拉”和“歡樂送”仍然可以精準(zhǔn)導(dǎo)航和靈活避障，穿梭自如。在周麻婆店內(nèi)，在享受美味之余，顧客們尤其是小朋友們經(jīng)常會和“貝拉”發(fā)生有趣的互動。

普渡機器人上崗周麻婆之后，迅速成為門店的“網(wǎng)紅”，不少顧客在社交平臺分享與它們的互動。有人稱它們是“內(nèi)卷打工人”，有人稱它們是“送餐小達人”，還有人以“社交牛逼癥”來形容，顧客們對普渡機器人的喜愛之情溢于言表。普渡機器人的加入讓顧客們在周麻婆的就餐體驗完成了美味與趣味的結(jié)合，也成為周麻婆的又一品牌特色。

03共迎智慧時代

餐飲業(yè)面臨著激烈的競爭，餐飲業(yè)的未來將屬于那些更加數(shù)字化、智能化、更有“智慧”的餐企。它們能夠更有效地利用科技力量，以更新的模式、更快的速度、更小的風(fēng)險去適應(yīng)市場、優(yōu)化服務(wù)、持續(xù)進步，成長為新一代的餐飲頭部。周麻婆不僅推出了令人垂涎欲滴的菜品和賓至如歸的服務(wù)，同時攜手普渡機器人，與時俱進地采用智慧化科技手段重塑顧客就餐體驗，增強用戶黏性。這樣的周麻婆，代表著中國餐飲市場的中流砥柱，也勢必能在餐飲市場上高歌猛進。

在全球各地，除了餐廳，普渡機器人的身影走進了商超、KTV、醫(yī)院、工廠等眾多應(yīng)用場景，踐行著用機器人提升人類生產(chǎn)生活效率的偉大使命。在未來，普渡科技希望用更多真正有用的機器人回饋社會，和社會共同進步，一起迎接智慧時代的到來。

審核編輯：符乾江