導(dǎo)讀

為了幫助人們監(jiān)測鹽的攝入量，近日美國佐治亞理工學(xué)院、弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)、匹茲堡大學(xué)以及韓國全南大學(xué)的科研人員們開發(fā)出一種柔韌且可拉伸的無線感知系統(tǒng)，它能舒適地佩戴于口腔中，測量個(gè)人食用鈉的量。

背景

你知道你每天吃了多少鹽嗎？或許，很多人都不太清楚。但是科學(xué)研究表明，鹽吃得太多，不僅會(huì)升高血壓，也會(huì)增加心臟并發(fā)癥的可能性。因此，對(duì)于高血壓以及某些其他疾病患者來說，控制鹽的攝入量很有必要。

美國心臟協(xié)會(huì)（American Heart Association）的研究表明，美國人平均每天食用超過3400毫克的鈉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于協(xié)會(huì)所推薦的每天1500毫克的限度。協(xié)會(huì)調(diào)查了一千例成年人，發(fā)現(xiàn)“三分之一的人不知道他們吃了多少鈉，而另外54%的人認(rèn)為他們每天吃的鈉少于2000毫克。”

創(chuàng)新

為了幫助人們監(jiān)測鹽的攝入量，美國佐治亞理工學(xué)院、弗吉尼亞聯(lián)邦大學(xué)、匹茲堡大學(xué)以及韓國全南大學(xué)的科研人員們開發(fā)出一種柔韌且可拉伸的無線感知系統(tǒng)，它可以舒適地佩戴于口腔中，測量個(gè)人食用鈉的量。

5月7日，該設(shè)備的相關(guān)細(xì)節(jié)發(fā)表于剛出版的《美國國家科學(xué)院院刊（Proceedings of the National Academy of Sciences）》雜志。

（圖片來源：Rob Felt，佐治亞理工學(xué)院）

技術(shù)

這種傳感器基于超薄透氣的彈性膜，結(jié)合了一個(gè)小型柔性電子系統(tǒng)，它采用藍(lán)牙技術(shù)，通過無線通信方式將鈉消耗量傳送至智能手機(jī)或者平板電腦。目前這個(gè)系統(tǒng)有點(diǎn)像矯牙器，而研究人員正計(jì)劃將該系統(tǒng)進(jìn)一步縮小至牙齒的尺寸。

（圖片來源：Rob Felt，佐治亞理工學(xué)院）