淀粉可分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，其中直鏈淀粉應(yīng)用價(jià)值較高，為作物重要的原料之用，可應(yīng)用于食品、紡織、工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域，測(cè)試直鏈淀粉的方法很多，其中較為典型的方法即是碘比色法，不過該方法只適用于粗略測(cè)試直鏈淀粉含量，所以要想準(zhǔn)確測(cè)試出直鏈淀粉含量，可采用托普云農(nóng)研發(fā)地直鏈淀粉測(cè)定儀。

通過直鏈淀粉測(cè)定儀，操作者可以發(fā)現(xiàn)與其他作物相比，直鏈淀粉含量是糧食感官品種以及后續(xù)加工選擇評(píng)定的一大重要因素。

在這幾年來，我國(guó)對(duì)作物的安全情況和品質(zhì)狀況檢測(cè)技術(shù)極為重視，快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)作物質(zhì)量成為一個(gè)重要的研究課題。直鏈淀粉越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越多。但是，直鏈淀粉的含量也是受一些環(huán)境影響的。玉米直鏈淀粉含量與細(xì)胞生理成熟程度呈正比，隨著細(xì)胞成熟，淀粉粒變大，直鏈淀粉含量隨之增加；胚乳基部細(xì)胞淀粉合成晚，淀粉粒小，直鏈淀粉含量低。

直鏈淀粉測(cè)定儀測(cè)定直鏈淀粉含量時(shí)，采用脫脂和不脫脂預(yù)處理，均能保證檢測(cè)精度，滿足了測(cè)定準(zhǔn)確度的要求。

儀器科技含量高，測(cè)試更加準(zhǔn)確，吸取了分析儀器的專用化、微型化、接口通用化的思想設(shè)計(jì)研制，配置有Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，界面直觀、操作簡(jiǎn)單?？捎糜跈z測(cè)大米、玉米、小麥等農(nóng)作物，只需要一分鐘的測(cè)試時(shí)間。

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