農藥領域作物的穩(wěn)產增收離不開農藥的作用，但是農藥一方面在穩(wěn)定作物產量的同時一方面也會引起各種各樣的危害，威脅到人們的健康安全。綠色農作物除了科學的種植還需要有針對性的管理，為了保證作物的安全性，全面的進行過農殘檢測，以確保消費者的餐桌安全。托普云農農藥殘留檢測儀采用單片機對溫度和時間等參數進行控制，配合生化反應對蔬菜、水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行半定量檢測。

農藥殘留檢測儀主要采用的檢測方法是酶抑制法，其原理可簡單理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酯酶的催化反應，并將其分解物轉變?yōu)轭伾O定一組不含農藥的標準液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農藥，其反應就會被抑制，導致顏色很淺，通過抑制率的計算即可判定陰陽性結果。

農藥殘留檢測儀的主要特點就是檢測速度快、多種目標物同時檢測、智能化程度高、數據收集方便、系統(tǒng)兼容性好,特別適合政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費者自檢。該儀器的應用，可以很好的彌補各領域專業(yè)技術人員、專業(yè)設備的不足，滿足現場及流通領域快速檢測的需求，使政府部門到企業(yè)、消費者都能夠快速、準確地檢測農藥殘留，從各個環(huán)節(jié)，全方面加強對農產品的農殘檢測，真正落實食品安全檢測工作，有效促進和提升食品質量安全。

責任編輯：lq