不同的作物或同種作物的不同品種，對于水分要求也是各不一樣，有些種子對水分比較敏感，而有些種子對水分要求不太敏感，而且在種子加工，運(yùn)輸以及儲藏中對種子水分含量也非常重要，就比如在種子貯藏期間。

如果種子的水分過高，容易導(dǎo)致種子產(chǎn)生大量呼吸熱和水分，從而會引起種子堆發(fā)熱而霉變，這樣的事情在過去常溫儲藏種子的過程中是經(jīng)常能夠見到的，從而也就造成了種子的損失。

托普云農(nóng)的電腦水分測試儀主要采用的原理是干燥失重法，通過加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在最短時(shí)間之內(nèi)完全蒸發(fā)，從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測出樣品的含水率。檢測一般樣品通常只需3分鐘左右。電腦水分測定儀采用的原理與國家標(biāo)準(zhǔn)烘箱法相同，檢測結(jié)果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。

電腦水分測定儀與國際烘箱加熱法相比，可變式混合加熱可以最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

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