▲Wasteless電子貨架卷標(biāo)。

每到促銷時(shí)期，總會(huì)在賣場(chǎng)中看到店員忙著更換售價(jià)標(biāo)簽，耗費(fèi)大量人力、時(shí)間成本。若想和電商一較高下，智能零售是條最好的路。以色列新創(chuàng)公司便推出一款電子貨架卷標(biāo)，采動(dòng)態(tài)定價(jià)，順應(yīng)供需等條件自動(dòng)更改價(jià)錢。動(dòng)態(tài)定價(jià)的定義為企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求和自身供應(yīng)能力，以不同的價(jià)格將同一產(chǎn)品，適時(shí)地銷售給不同的消費(fèi)者或不同市場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)收益最大化的策略，舉例來說像是機(jī)票、飯店順應(yīng)淡旺季，價(jià)格都會(huì)有大幅的變動(dòng)。該公司推出的同名Wasteless電子貨架卷標(biāo)，其特色為持續(xù)監(jiān)控商品的庫存量，而針對(duì)逼近販賣期限的商品，則會(huì)借助以機(jī)器學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)的價(jià)格設(shè)定引擎，依供需量、地區(qū)、季節(jié)等 43 項(xiàng)因素，實(shí)時(shí)變動(dòng)售價(jià)。

也就是說消費(fèi)者可以正常價(jià)格，購買離有效期限尚有一段時(shí)日的商品，或者選擇以半價(jià)或折扣價(jià)格，購買效期短的商品。盡管這種情況在日常生活中相當(dāng)稀松平常，但多以人工來調(diào)整，然而電子貨架卷標(biāo)能夠自動(dòng)包辦一切，節(jié)約人力和時(shí)間。

另外，當(dāng)庫存量低時(shí)，Wasteless 也可以透過鬧鈴?fù)ㄖ寙T工能夠?qū)崟r(shí)補(bǔ)貨，避免讓消費(fèi)者買不到商品，進(jìn)而影響到業(yè)績。事實(shí)上，利用 AI 定時(shí)價(jià)的案例，早已出現(xiàn)在日本。連鎖便利商店 Lawson 于 2017 年 10 月開設(shè)的實(shí)驗(yàn)商店，就采用這樣的機(jī)制。

▲日超商 Lawson 積極嘗試將新技術(shù)導(dǎo)入便利商店。

利用被稱為 RFID （電子卷標(biāo)）的技術(shù)，讀取商品中的 IC 卷標(biāo)，掌握商品信息，再透過電子貨架卷標(biāo)實(shí)時(shí)改變價(jià)格，進(jìn)而減少食物浪費(fèi).